Варочный центр ILVE MDI106NE3/MGC*

Сосед спрашивал, как я к этому агрегату отношусь после месяца пользования. Ну, по сути, всё стабильно. Тангенциальная система охлаждения реально снимает часть тепла с корпуса, не так жарко уходить от плиты, как от старых моделей. Стеклокерамика отмывается быстро, матовый графит не маркий, хотя отпечатки всё же видны. Единственный минус — чистка духовки по традиции, без каталитической эмали, приходится тщательно мыть после жирного. Но потребление электроэнергии в норме, индукционные зоны не жгут лишнего. Расходники вроде фильтров или прокладок пока не нужны. В целом, для тех, кто любит аккуратность и не боится ручного мытья, вариант рабочий.

Испытывал легкий ступор, глядя в свои «разумные» запросы к технике: ведь мы же не гонщики Формулы-1, чтобы гнаться за экстремальными степенями нагрева. Но выбор пал на этот варочный центр, и вот почему. Во-первых, индукционная варочная поверхность с функцией моста нагрева экономит место для казана или большого противня, что для нас критично. Во-вторых, матовый графитовый корпус со временем не превращается в магнит для отпечатков пальцев, как это было с глянцевыми черными аналогами. Единственный нюанс, о котором молчат в рекламных буклетах: стеклокерамика требует деликатности. Не пытайтесь скрести засохшие пятна жесткой стороной губки — рискуете получить микротрещины, которые потом будут собирать жир. Если готовы соблюдать ритуал аккуратной уборки, вещь достойная.

Дружок посоветовал взять ILVE, я сперва сомневался, но решил проверить. Встало плотно, стеклокерамика не царапается. Индукция греет моментально, а две духовки — это космос: пирог с мясом и запеканка одновременно. Конвекция работает ровно, всё пропекается быстро. Жена в восторге, что больше не надо ждать очереди у плиты.